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似，不过抖音上把面糊倒进一个容器后上下面是用开水用的是开水的传递热量面糊让它成形。

    但是肠粉是用蒸的，肠粉的原料是米粉，和大肠小肠什么的没有关系。

    一开始程文对于吃肠粉还是有一定的抵触心里的，因为他总觉得肠粉是大肠，不过梁子安给他上一课之后，他才知道自己的认知太浅了。

    肠粉是梁子安请程文在学校吃的，价格非常便宜，味道也还好。

    一起在学校吃了一个鸡蛋肠粉，小料是自己加的，喜欢吃辣椒的可以自己多加一些，不喜欢吃的可以不加，吃完之后程文砸吧砸吧嘴，“还挺好吃的。”

    “那可不，还有今天是没有机会了，不过如果这两天你有机会一定要尝尝我们这里的早茶，还有一定要尝尝我们这里的干炒牛河，这个干炒牛河是最考验厨师功力的一道菜。”

    梁子安向程文介绍他们这里著名的小吃。

    程文之前看《十二道锋味》的时候，记得谢霆锋就做过这一道菜，所以程文对这个菜还是有一些印象的，只是他已经忘记这个菜是哪个地方的了，现在梁子安这么一说，程文才想起来好像当时节目中也说是广州的一道名菜。

    不过一般的外地人不了解的，他们去可能就是去一些比较有名气的比如《点都德》这样的地方点一些小吃。