还有吃肉时喝茶,这个真的是很多人都会犯的错误,最常见的就是吃串和烤肉了,很多人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为这能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
总之,家常菜简单,常见,但想要做好,做得有营养却并不容易,这里靳霄有些能体会到老妈的苦恼了。
尤其是以前靳霄在家的时候,为了保证他身体成长所需的营养,老妈每天下班之后,还要回来认真做饭,努力思考给他吃什么,拖着疲累的身体,买菜洗菜切菜炒菜,尤其是夏天最热的时候,也得站在火前。做饭不说,还要做的好吃,怕他们爷俩不爱吃,还要考虑换花样,不能经常重复,总之,老妈为了他们一家人真的是付出了很多的努力。
靳霄以前有所领悟,但没有这两天开始做饭,领悟的更加深刻。尤其像是今天这样,一大家子人都在,需要准备的食材太多了,老妈作为主力,比其他人付出的努力更多,靳霄摘下围裙,一边擦着汗,一边在心中为老妈的付出而感到心疼。