顺着橡木楼梯走到一楼大厅，在楼梯口的一旁，放着一个支架，支架上固定着一面铜锣，管家保罗走到一旁，弯腰拿起一个鼓槌，恭敬的递给亚瑟。
亚瑟并没有错愕，不知所措，他接受记忆时，曾经看到过老伯爵敲锣的画面，这是通知所有人就餐的传统惯例，伸手接过鼓槌，微笑着对保罗说道：“谢谢。”
说着，用鼓槌敲击了三下铜锣，放下鼓槌，在一脸微笑的管家保罗的带领下，走向餐厅。
依然是只能用富丽堂皇来形容的大餐厅，四面墙上挂满了精美的油画，中间是一张足可以容纳30人就餐的餐桌，两边摆放着餐椅，餐桌的中央是烘托气氛的银质烛台，用粉红、白色玫瑰装饰，是爱德华时期最流行的风格。
亚瑟走到主座旁，管家保罗帮他拉开椅子，亚瑟坐下后，对其维修感谢。
看着自己面前的餐桌上摆的满满的餐具，看到这些，就不得不感叹博林家族所坚持保守的传统真的是让人惊叹，数百年来餐具的摆放依然如旧，整个城堡总是维持在井然而精致的最佳状态。在高水准的严格要求下，博林城堡保留了完整的贵族就餐礼仪，当然这一切都跟管理严明，礼制清晰的管家分不开。