有点不太同于现在的茶，是用茶末冲泡，说白点，就是茶碎沫子泡的茶，当然这并不是真的用碎茶泡的，而是用茶槌、茶磨、茶碾等一整套茶具主动碾碎，更像日本的抹茶——据说日本的茶道就是打中国的唐、宋朝传过去的。
而点茶，就是一些技艺深后的女子她们会在点茶时，用茶筅击拂茶汤，利用茶末与沸水的反应，在茶盏中点出各种栩栩如生的图案，比如一朵花，一丛竹子，一只小鸟，一尾小鱼，一幅山水画……就有点像现在的咖啡店弄得咖啡与奶之类，相互混合调出一些好看一点的图案出来。
当初在江宁府看见的时候，还把曹焱唬的一愣一愣的，那时候还在想要是这时开个直播，不知道能招来多少粉丝打赏呢！
可一同去玩的罗德明却说，那水平还不算什么，改天带曹焱来见正宗的。
没想到，隔了好几个月，他还记得。
“就两位！八姐有空吗？”罗德明递过去一张一百快的优惠券问道。
此时的这个姐的称谓，并不是指比两人大的女性，而是一家人如果有很多姐妹，她们不是按照大小顺序来叫人的，比如老二，叫老大的时候，就大姐，可是叫老三的时候，不是叫三妹，而是叫三姐，老四，就是四姐之类。
“谢谢客官，不过不好意思，今天八姐早就有预约了，现在三姐有空，不知道两位客人，需要三姐招待吗？”博士接过罗德明的赏钱，态度顿时变的比刚才还要尽心。
“三姐？”
“对，其实小的悄悄告诉两位，八姐的很多技巧还是三姐教的。”博士四下看了看，见没人在身边，才悄悄的说了一句。
其实，这时的什么技艺，怎么说呢，就是家传的，有些有钱的店家，会收养一些年幼的孩子，把自己的一些技艺传给他们，让他们为自己赚钱。
这种情况在此时非常常见。
而这家苏家点茶，就是一姓苏的人家开的。
这些个什么三姐，八姐之流，就是掌柜培养的点茶妹子，而其中这些女子有多少是亲生的就不得而知了。
听到博士的话，罗德明这奸商那还不明白：“怎么？那个三姐是你什么人？你这么努力推荐？”
“呵呵，”博士也并没有不好意思：“过了今年，掌柜的准备招我上门，让三姐嫁给我。”
曹焱两人也明白了他的意思，应该是见到曹焱两人的打扮，而且出手还算阔绰，因此想把好处往自家那口子身上推。
“原来如此！那就三姐吧，要是不好，我可要找你麻烦！”罗德明笑道。
“放心，只要是客官不满意，随时可以找小的算账。”博士连忙高兴的引着两人向一个空着的包间走去。