东兴楼的后厨一片忙碌。
打杂的下手们切墩的切墩、洗菜的洗菜、烧火的烧火、拉风箱的拉风箱。
大火爆炒的菜才香，而这个时代是没有鼓风机的。
于是乎，只能用手风箱。
拉风箱是个体力活，两个杂役累的满头大汗。
终于，最后两个菜上桌，一切都安静了下来。
三个厨子摸出肩膀上的毛巾擦了擦汗，掌柜的进来点头哈腰：“诸位辛苦了、辛苦辛苦，早些歇息，明日还有喜宴要准备。”
整个后厨的人都冷着个脸，无人搭理这个掌柜。
掌柜的自觉没趣，灰溜溜的走了。
一个切墩的下手恨恨的把菜刀剁在菜板上：“每次说的都比唱的好听，自个儿吝啬的要命。
哪怕涨一点工钱也好啊，今天这么累了，明日还得早起。”
另一个厨子‘咣当’一声，把勺子给扔了：“这活儿没法干了，明日七十多桌喜宴，咱们这几个人怎么忙得过来。
早就跟掌柜的说准备人手准备人手，他一个人也不肯招来帮忙。”
“他怎么肯舍得花这些钱请人帮忙，就连发个工钱能拖就拖。
变着法儿克扣咱们，二师兄上个月被扣了三百文吧。”
阿大、阿二、还有阿三是东兴楼最早的三个厨子，三人师承一脉，都是扬州城的名厨。
有着独到的手艺，而东兴楼的掌柜是个吝啬鬼。
别看酒楼生意兴隆，对这些厨子却一向小气的紧。
说这话的是阿三，那个阿二叹了口气：“别提了，就是因为客人说这上的那道江北瑶柱菜不新鲜，掌柜的扣我三百文工钱。
那瑶柱是掌柜自己进的货，我跟他说了不能上，现如今又怪罪到我的头上，这事找谁说理去。”
阿三感同身受的拍了拍他的肩膀：“别提了，我上个月还不是被克扣了二百多文。
咱掌柜的就这样，忍着点吧。”
庖头是阿大，他冷这个脸，气哼哼的把勺子一扔：“我去找掌柜的算账去！明日这么多喜宴，咱们怎么可能忙得过来。”
“算了吧大师兄，别又弄得掌柜的给咱找不痛快。”
阿三劝道。
“你、这种事日后不可再干了。”
阿大揭开围裙，气哼哼的把围裙扔在案板上：“我去提壶酒，咱们哥仨喝两盅。”
阿大是庖头，类似于现代的厨师长之类的职务。
他在掌柜的面前脸面大一些，掌柜的敢凶厨子和杂役，一般不敢对庖头发火。
因为庖头一旦领着罢工，酒楼就得歇业。
不多时，阿大提着一坛酒，拿了三个粗碗回来：“来，今儿都累了，咱们喝点。”
师兄弟三人各自倒上酒，几杯酒下肚，话题也多了起来。
掌柜的大概也觉得有些过分，招呼小二送来两盘菜。
一盘是炒蚕豆，一盘倒是有些荤腥，爆炒猪肚。
一看这两盘冷菜，阿二气不打一处来：“这不是客人撤下来的么，吃剩下的菜打发咱们呢。”
阿三捻起一颗蚕豆扔嘴里：“算了，能有的吃就不错了，喝酒。”
“不过掌柜的这么对咱，我也跟他不客气。
每次放工，我都带一块猪肉回家给娘子尝尝。”
阿二笑嘻嘻的说道。
此言一出，那个阿大大吃一惊：“我说这些时日咱们店里猪肉消耗的这么快，你、你敢偷肉。”
“窃、窃肉能算偷么，再说掌柜的无缘无故扣我工钱，我拿他几块猪肉抵账怎么了。”
阿二不以为意。
“砰！”
的一声，突然后厨的偏门被人撞开。
来者不善，几个蒙面歹徒手持大刀：“都别动！”
要命的是为首的居然是个红衣女劫匪，人未至、一阵香气扑来。
香气清幽，中人欲醉。
还没等阿大心神荡漾之际，这个女劫匪冲过来甩出绳子把阿大捆了个结实。
身后几个黑衣人上来一个麻袋就套在了阿大头上，动作干净利落，一气呵成。
曹小梅一击得手，心中甚是得意。
来福和旺财将麻袋死死的套住了阿大，来福不忘说了一声：“旺财，这行当咱们倒没怎么生疏。”
旺财懂来福的意思，跟着点了点头：“没错，其实以前咱们干的还快一些的。”
众人一听大惊，听这意思，这帮子山匪是经常干这种绑票的事。
轻车熟路啊，只是几个下九流的厨子，这些人绑来干什么。
厨子要钱没钱要权没权的，属于最底层的百姓，没听说一个厨子还有什么价值的。
众人正疑惑之际，几个狗腿子上去，又把阿二和阿三捆了个结实，用麻袋一套，绑了起来。