走到波龙工坊区，巨大水族箱面前三五个顾客正在挑选波士顿龙虾，里面还有面包蟹、帝王蟹、各种稀有贝类。
店员从水中熟练地抓出被选中的大龙虾，让顾客确定完，绑好爪子直接放入食品袋，交给另一位员工过秤。
“看见没？付款全部通过永辉生活app完成，绝对保证食材新鲜，都是空运来的。”
可儿凑在身边，低声道：“可以带回家自己做，也可以支付加工费，直接让大厨处理好当场吃。”
沈锋好奇来到旁边的指示牌前，看着上面加工费的收取标准，别说还真不贵。
继续逛，什么鲑鱼工坊、盒牛工坊、麦子工坊、外卖工坊、择物工坊、健康生活有机馆、生活厨房、花坊……
好几个顾客买完食材，让大厨当场加工，直接端着盘子就开始吃？
“帝王蟹、三文鱼、牛排、羔羊法排、西班牙肉肠……”
“鲜榨果汁、酒水、、烤秋刀鱼、蔬菜饼、炒饭、面包……”
可儿边走边嘀嘀咕咕道：“根据消费者的个性化需求，马上能做到千变万化的组合，想吃什么就买什么。”
一圈走下来，沈锋终于明白永辉打的如意算盘是什么。
高端超市+食材餐饮体验+app
又是一个所谓的新零售，
说白了还不是用超市作为流量入口？