苏简没耽误多久，看了下时间，让员工先去休息，留下店长和主管，让他们汇报了店内平常的盈利情况。
店长主管都愣住了。
“怎么，你们不会没有整理吧？”苏简眉头轻皱。
好在店长主管对店面营销十分清楚，忙简单的说了下。
“我知道了，这么着，以后我来一次，你们必须准备全面的总结报告给我，如果反响不错，我可能会把你调到别的地方去。这个餐厅的厨师长是国外高级餐厅挖过来的，对食材等很有讲究，平常也是他去买菜？”
“是的。”
“我怎么没看到他？”
“哦，是这样的，麦克让人空运过来食材需要他亲自去取，所以。”
说着还有些战战兢兢的递上报价。
“这个是这次食材费用的报价。”
苏简拿了看了下，看到上面的食材报价后，眉头紧皱了起来，“贵了。”
运城她爸妈那边任何高级食材只要有人要，跟他们说好，几乎都能弄到最新鲜的，包括国外有名的食材。
且绝对比眼下这些食材便宜很多。