刘备笑道：“去它的礼法！古人那是没花样，周天子都只能吃肉酱浇饭。贤弟有好东西，客人觉得痛快就好。
嗯，我看看，这个串儿、铁板，都见过了，你这铁板还没我在邺城吃到的狗油烤狗肝的瓦片烤好呢，有没新玩意儿？这个炖锅是怎么回事？”
李素一噘下巴示意旁边的酱料：“涮锅，也可以叫火锅，试试看就知道了，羊肉狗肉鹿肉都行。”
刘关张等人狐疑看了两眼，刘备还不想下手，张飞倒是先试为快了。
后世很多人说火锅是萌芽于蒙元、盛于明清，这一点李素是不信的，火锅不就是快速涮食嘛，跟炖煮没有什么技术含量上的差别，无非时间长短。
只能说那种导热很快、温度调节比较迅捷的铜火锅，可能是明末清初出现的。但如果跟日本人的寿喜烧或者乌冬面火锅一样用砂锅，那源头就太早了，汉唐都是有的，日本人就是隋唐时候学过去的。
而这东西常年没法发扬光大，其实也跟调料有关——涮煮的时间太短的话，肉食本身烧不进去味道，纯粹就是淡的，要是再用膻味比较重的肉食原材料，或者汉朝那种湿垃圾喂养出来的猪当食材，可不就毫无美味可言了。
火锅的兴盛，关键不在锅，而在味道足够浓厚的蘸料和汤底。
果不其然，不得其法的张飞随便涮了几块肉，龇牙咧嘴一咬，顿时弃如敝屣。
“伯雅没想到你家还有那么难吃的东西，呸呸。”张飞忍不住吐掉。
李素忍不住吐槽：“谁让你这么猴急了？旁边放着酱没看见？蘸那个吃就不一样了。行行行你们先出去，我不泡了。”
李素被叨扰得不爽，吩咐婢女把火锅端到外面去，把刘备他们也领走，然后关起门来服侍李素更衣。
等他穿好衣服再出去，就看到刘备三人已经完全不是刚才那副嫌弃样，而是赞不绝口地大快朵颐。
虽然还没有辣椒，但李素已经回用炸的花椒油和胡椒、茱萸，加上最近才刚刚从羌胡商人那儿买来的孜然做蘸酱了，再加上井盐调味。
有了蘸酱，再加上锅底里有牛羊油调味，火锅就有灵魂了。
“行，这个为兄要了，明日大宴宾客，让管宁程秉他们吩咐庖厨，准备几十口砂锅涮着做。贤弟把这个蘸料汤料的方子拿出来就成。”刘备抹抹嘴，把手擦干净，还拍拍李素肩膀：
“咱这几日都不泡澡了，贤弟你以后也少泡泡，这天又不热，哪那么容易臭。这几日找了个名医问过，说沐浴多了伤元气。等你将来要成亲就知道了。要我看，蔡公之女，虽然要保密关系暂时不能跟贤弟摆，但私下里……贤弟客气什么，你也及冠了，闲着也是闲着。”
李素一阵无语，尼玛刘备这是找他讲荤段子来了？这种笑话不都是跟简雍那种发小聊天打屁才说的么。
不过，这也算拿他当哥们儿的一种体现，就跟职场上死党交流如何对付老婆、如何互相打掩护，差不多性质。
李素觉得也有道理，直爽地答应：“兄说得是，泡几个月不打紧，常年多泡澡确实伤元气，过俩月我鼓捣个新玩意儿泡澡，那就不伤元气了。”
传统中医说泡澡多伤元气，其实用现代医学解释一下，就是常年高温泡水容易杀精。
但这也不是不能解决的，比如可以改成蒸桑拿，多弄一些凉水里浸泡过的湿浴巾，放在门口凉着。蒸的时候围一块凉浴巾，确保身体局部区域别被高温蒸到，再勤换凉浴巾就好了。
或者搞点奇形的土耳其浴池子，平时就泡四肢，再在上身淋循环热水，下半身别泡，也不会伤元气。
对于李素这种对泡澡有强烈需求的人而言，办法总比困难多，继续花钱花样翻新就好了。
土耳其浴也不是土耳其人发明的，而最早是东罗马帝国首都拜占庭的人发明的，算是继承了古罗马公共浴室和供水系统科技的集大成。同时代罗马皇帝都能用到的享受，又不是什么高科技，李素当然也能整出来。
这也算