炭盆是圆的，可以放两排，“娘，您站到我对面翻动羊肉，我们一起烤快一点，也节省一点炭。”
“成。”乔美杏走到欢喜的对面站好，“怎么做你教我啊，我可是什么都不会。”
“您这么聪明肯定一学就会。”欢喜给乔美杏打气，“跟着我，看我怎么做照做就成。佐料我撒过一次，您就会了。”
本来就是做饭的家庭主妇，就是翻动一下肉串，确实没什么难的。没一会儿，乔美杏已经动作娴熟。
第一盘羊肉串撒上孜然和芝麻就成了，沐凌峰过来端进堂屋，欢喜嘱咐，“你们赶紧趁热吃，别等我们了。”
“成，我让他们先吃起来。”
第二次烤的是土豆片和香菇，钱菊英和二妞还穿了白菜叶子，把晚上吃的馒头都切成块和片，一起烤。
看欢喜母女俩烤的挺好，钱菊英让沐大昌又生了一个炭盆，“来，二妞，我们俩一起烤。”
四个人一起烤，就能供应的上了，还能自己留一盘吃。
羊肉烤的超不多，蔬菜和馒头都烤完了，就剩下羊排。烤羊排需要技术，只能留给欢喜。钱菊英和乔美杏进厨房，烧了一锅蛋花汤。
羊排烤的蕉香四溢，每根肋骨之间在腌制之前被剪开，非常入味。欢喜烤好后放在装烤鱼的铁盘里，用剪刀一根根剪开。半扇羊排十四根，正好一人一根。