麻婆豆腐，当然这道菜能做的只有她自己了。
把豆腐都切成块状的，然后冷水下锅，加入少许的盐，这样做是为了出去豆腐的豆腥味，也是为了让豆腐变的更嫩气更软滑。
火烧的很旺，一会水就开了，赶紧的把豆腐给捞起来。
豆腐很脆弱的易碎，风轻染在做打捞的动作时，不得不更加心翼翼些。
不过，还是有一点被她忘记了，焯过的豆腐最好是泡在温水里，这样豆腐之间减少碰撞变碎的情况，还不会粘连在一起。
不过补救还是来的及的。把焯水的水给倒了，又烧了一些水。
去割了一块猪肉，把猪肉切成肉末状，再准备一些姜蒜，同样是切成姜蒜泥。
在切这些的中途，也把烧热的水倒入豆腐中，弥补一下，温水泡豆腐。
这样子，麻婆豆腐的准备工作就做好了，只待起锅开做了。
不过，云鸿的骨头汤也才下锅，还是坐等骨头汤炖的差不多了，再开始炒吧。不然，这豆腐做好了，她难道一个人吃独食吗？（这里，风轻染完全没有考虑到云鸿要吃，准确是会喜欢麻婆豆腐这道材，毕竟，虽然也有肉沫，但主材料是豆腐，这可是素食。）http://www.123xyq.com/read/1/1319/ )