风轻染则是带着几人,开始做起了火锅的锅底。
厨房中一直是有熬着羊骨汤的。
先前杀羊子的时候,风轻染就又让风叶几人把羊骨洗干净,用最大的一口锅炖上的。
汤炖上了,可是之后又是忙着处理腌制物品,收拾羊毛,风轻染自然是没有机会来用这汤弄吃食的。加上汤里炖的真的是那种干净的羊棒骨,也没有肉吃,汤也就大家在饭后会喝上一些,就没有用来做过什么了。
这羊骨汤自然是熬制了很久了,都可以出锅做高汤了。
而这羊骨高汤,是可以用作红味的锅底的。
鸳鸯锅,有了红锅锅底了,鸳鸯锅,自然是还是需要做白锅锅底的。
白锅的锅底,倒是有着几个风格的,风轻染也不想做火锅也搞几次的教学的,所以,她打算着一次就把她能做出来的白锅锅底都给教授了。http://www.123xyq.com/read/1/1319/ )