王平带着几个壮年去了山上伐树，还有了去前面的竹林里砍竹子的，昭然带着马氏收拾带回来的半扇猪肉。</p>
以前马氏家中条件好的时候也养过猪，她动作利索的拿了砍骨刀把肉分了，就是那排骨得等了周三全过来收拾。按着昭然的要求五花肉切成一条条的放进冰柜里保存起来。</p>
这些下水都也都收拾干净了，大肠不太够，回头还要多弄一些。</p>
把猪肝啊猪心啊泡上去腥味，等着扔进锅里卤了就好吃了。</p>
一上午他们又处理了萝卜腌上了，又把新拿过来的茄子都做了蒜茄子，这次是打定了主意不到明天不开坛子的。</p>
今日来的客人不少，可能是大部分人都注意到这里的路开通了。</p>
小文小武两个忙着上菜上茶脚跟都快跟着打转了。</p>
“这位客官，今儿我们店里有鸡蛋汤，三文钱畅饮，就得麻烦您自己去盛了。您可要来上一份？”小文指着柜台旁边的一个干净的大木桶说，这是昭然新想出来的法子，打上十几个鸡蛋放上淀粉煮了稠稠的一锅，不愁没人买。</p>
果然，就这一中午的时间，消耗了两桶的鸡蛋汤，可成本不过就是十几文而已，净赚了有三十几文，等了人多了，这挣得可就更多了。</p>
“妮儿？你可把鸭蛋都洗好了？”这是她托了王平带来的准备腌了咸鸭蛋的青皮大鸭蛋。</p>
她可算是发现了，店里那些好拿走的佐餐小食卖的都特别的快，也是靠了这地势的福气，所以她就打算了，特意做这些东西来吃，就光这些东西就能卖出去不少呢。</p>
拿盐水把鸭蛋挨个泡进了坛子里，这样放上个二十几天就能吃了。细心的拿了笔在坛子上写写画画，写上入坛的时间等等。</p>
马氏十分羡慕的看着昭然写写画画，他们村子里，只有寥寥几户人家有识字的，女孩子是一个都没有。</p>
抱了两个坛子放在了窗户底下，昭然开始处理那两板豆腐，留了半板冻起来，剩下的都切成了两厘米见方的小块，铺在笸箩上用了干稻草盖住，特意放在了离锅台近的地方。</p>
“这些豆腐可都不要动。”叮嘱了母女两个一声。</p>
马氏搓了搓手：“可掌柜的，虽说现在天不热了，但是这豆腐就这样放了，也很快就会坏的啊。”</p>
昭然神秘一笑：“要的就是让它坏了，这些你们就不要管了，把那些白菜腌好就是了。”</p>
这是准备要腌酸菜的，因着要腌的白菜太多了，也就只能用了新买回来的大缸腌，剩下的两个大坛子只能腌了辣白菜吃了。</p>
周三全正在厨房的侧门那里敲敲打打的要搭建个棚子出来。</p>
昭然出去看了一眼，发现雏形已经基本上出来了，建议到：“要不要两面都封上？万一下雨了飘进来雨水怎么办？”</p>
周三全手上全都是锯末，朝着昭然露出了一个讨好的笑容：“掌柜的，这棚子要是遮的严实的话那厨房里就会黑漆漆的了。”</p>
到时候还得点灯，那不是得不偿失吗？</p>
昭然仔细的瞅了瞅。窗子确实会被遮住半面，但是这厨房里也不止一个窗户，她说：“没关系，还是要搭个棚子的，要不把地面垫高一些也行，反正下雨的时候不要让雨水把地弄湿就好了。”</p>
在客栈里住了这几日，真是没有一日是不舒服的，那软软的床和被子恨不得让他们睡得身上都酥麻了，更别说那顿顿都有的一道肉菜了，这哪里是在帮工？这是在佛教说的极乐世界吧！</p>
正准备要好好报答掌柜的的周三全像是打了鸡血一样，重重点头：“知道了掌柜的！”</p>
昭然感叹，这古代的人民啊可真是淳朴，好饭好菜就能让他们掏心掏肺的帮你干活了。</p>
也不过是几日时间，客栈里忽然之间像是变成了火车站的候场大厅一样热闹了起来。</p>
今日是修建马厩的最后一天，一排整整齐齐的马厩就列在后头，昭然松了一口气说：“好了，现在客栈的基础设施总算是不缺了。”</p>
小文小武两个也跟在后头逗趣儿：“可不是吗！就这马厩，咱们客栈也是十里八乡的气派。”</p>
昭然笑了：“就你们两个嘴甜，赶紧给陆霄的踏雪找个