果然不出福文婧所料，方广祥教他的第一道菜，便是红烧排骨！
红烧排骨，福文婧以前试着做过。但是味道一直不怎么样！她这次在方广祥的指导下，先把排骨洗净泡了一会儿，又放到锅里把排骨里的水炒出来，当排骨还剩有一些水分的时候，把冰糖放了进去，继续翻炒。
冰糖融化之后，再放入香料。福文婧适量的放入了一些大储生姜、大料、红枣，炒出香味之后，又加入适量的米酒，然后倒入酱油再加水，当肉酥烂之后再加盐调味继续炖，直到炖到最后略有卤汁，这道红烧排骨也算完成了！
福文婧做好之后，方广祥拿起筷子尝了一块，连连点头满意的道：“大姐，真的是好聪明啊！第一次做就可以做的这么好，在我看来，大姐做的红烧排骨，简直就是色香味俱全呀！”
福文婧听到这么有名的厨师，如此夸赞自己，她有些不好意思的道：“师傅谬赞了，我哪有做的那么好，如果没有师傅在身边指点，我可能把福王府的厨房都给烧着了呢！”http://www.123xyq.com/read/2/2675/ )