实在是养殖场不管怎么发展，熟食加工的规模局限还是太大了。</p>
还不如就好好的做好养殖这一块，将其做大做强，成为全县最大的养殖场。</p>
食品加工这一块让县经济办来建，有了各种政策和财力的支持之后，才能做大做强，将市场的那场空白抢占，打上她们的烙印。</p>
现在买肉和买油等都要票，如果做成肉、蛋、豆腐等熟食后，绝对不会愁销售。</p>
下饭菜也就是点咸菜，所以有油腐乳和油辣椒的魅力绝对是不愁发挥的。</p>
盛清阳之前听过真空包装机，所以大致了解一些，可魏然却是懵的。</p>
“真空包装机？用来做熟食用的机器？”他问。</p>
宋楚解释道：“准确来说只是用来包装熟食用的。”</p>
“比如我们这边做出了卤水鸭，可没有包装的话，放两天就会有变味了，可如果用真空压缩包装之后，保质期能管一年不会坏。”</p>
“我们可以做成不同口味的鸡和鸭包装了卖，卤蛋、卤豆腐、卤豆皮等也都可以一起做，反正品种可以慢慢的多多开发丰富起来。”</p>
现在可以买来吃的熟食太少了，她相信国人对美食的追求和热情，哪怕是这个贫穷的年代也绝对不会消失。</p>
“保质期可以一年？这么长吗？”魏然愣了下。</p>
宋楚点头：“完全可以，所以我才会提议先建食品加工厂，毕竟其他方面我们县并没有太多的优势。”</p>
“做食品这一块的话，前期投入不会很大，可收效却能很快。”</p>
魏然已经看完盛清阳递给他的纸，又听完了宋楚的话后，他觉得触动还是很大的。</p>
如果真像是她说的这样，那确实是一个很大的商机，这一块市场的空白可以由他们来填补占领，想想好像就有点激动。</p>
“我觉得可行，熟食包装放后一点没什么，就先做乳腐和辣椒酱。”</p>
他又想起了一个问题，“不过腐乳和辣椒酱倒是不难做，可味道上怎么保证呢？”</p>
要是做出来不好吃，怕是也没人会买。</p>
宋楚笑着说：“这点你们不用担心，我这边认识一个大厨，他已经做了一些腐乳和辣椒酱，下次我带过来给你们尝尝。”</p>
“要是觉得可以的话，就可以直接用他的方子来做。”</p>
这边他二哥已经和老赵谈好了，会提供秘制腐乳和辣椒酱的配方。</p>
老赵也不想让他家的手艺传承断绝了，要是能够推广出去，让全国的人都能吃上的话，他还是很高兴的。</p>
这个年代没有专利一说，所以老赵这边现在就只能吃亏点，但她会从其他方面帮忙找补回来的。</p>
“你连这个都开始做了？”魏然被宋楚的效率惊到了。</p>
他之前真是觉得她太年轻了，坐副主任的位置并不适合。</p>
可现在不管是她做的前提调查和计划，还是先一步就率先付出行动，去解决建厂之后面临的最大问题，他突然有些理解为什么盛县长会那么重视她了。</p>
盛清阳笑容满满的说：“我就知道小宋不会让我失望的。”</p>
“三天后，县经济办正式成立开始工作，小宋你就将腐乳和辣椒带来给大家都尝尝，要是大家一致都通过的话，我们就开始去找食品加工厂的地址，我这边也会去申请拨款的。”</p>
他现在突然觉得自己很有干劲。</p>
宋楚笑着点头：“没问题。”</p>
坐着又聊了一会关于建立食品加工厂的话题，魏然越来越发现他之前将宋楚看的太简单了。</p>
换成他的话，根本就不可能考虑的这么全面。</p>
这样一聊就是将近三个小时，宋楚看了看时间，“今天就到这里吧，不然我们回去太晚了。”</p>
盛清阳有些意犹未尽的点头：“行，那三天后咱们继续接着说。”</p>
他想了想说：“你到时候将顾越一起叫来，他毕竟也将是我们县经济办的技术顾问，以后就别在养殖场上班