叶天摇了摇头，略微思索了片刻，开口提出来了一个建议：
“其实我感觉吧，经过刚才那道黑鳕鱼肉的菜色之后，到现在大家其实都已经有了四五分饱了，你们再端上来这样一道红肉菜时，就不应该采用小牛腿肉了。”
“如果换作是品质比较好的、口感比较滑嫩细腻的牛排，哪怕只是一小块都好，就已经足够呼应前面的菜色了。”
听到叶天的建议后，旁边的中年富商何达铭也是颇为赞赏地点了点头：
“叶小友说的确实没错，吃到这里的时候，其实像我这样的老头子就已经有六分饱了，再吃些这么油腻的小牛腿肉，或许就有些重口了，影响进餐欲望。”
旁边的赵青也插嘴说了一句：
“如果把这个小牛腿肉换成上好的安格斯牛排，起码得是M8以上的肉质，或许吃起来的感觉就会完全不一样了！”
听到坐在首位的几位大佬级别的人物都这样发话了，那名大堂经理也赶紧弯下腰应承下来说道：
“好的，我待会马上就会和后厨主厨反应这个事情，让主厨看看调整一下套餐的菜色和顺序。”
叶天满意地点了点头，把盘子里大概三指宽的小牛腿肉三下两下吃完之后，也品鉴起了大堂经理端上来的第五款酒。
这第五款酒和之前的四款餐酒都不同，它的酒杯都采用的是独特外形设计的郁金香形酒杯，看起来就十分优雅高贵有特色。
“叶先生，现在为您介绍的这款酒，是来自葡萄牙的火鸟庄园陈年波特酒，味道十分独特，堪称是晚餐收尾的经典名酒之一。”