切成片，在日头底下曝晒成而成，既能煮饭，又能随时磨成红薯面的红薯干，已经磨成粉的红薯面，还有春日里头种的，这会儿已经收上来的新鲜红薯。
不过因为是春日里头种的，不如夏日当季种的好，红薯的个头有些小。
“我们这儿的红薯，吃着面，红壤的，蒸食也甜，平日里若是吃惯了这白面白米的，时不时的吃上一块这个，或是搁到那白米粥里头煮了来吃，滋味都不错，可若是平日里头天天吃这个，就不成了。”
“且这红薯，虽说比旁的地方种出来的好吃一些，可再好吃这也是红薯，它变不成大鱼大肉去，更不是啥稀罕东西，各家各户都种的有，卖不出去的。”
“若是运气好的话，去县城里头到是能卖上个一筐两筐的，可这红薯不值钱，一大筐也就两三文钱，还得费劲运到镇上去，来回还不够辛苦钱。这时日长了，也就没人再费这个劲了。”