字体
关灯
   存书签 书架管理 返回目录
   淀粉已经做好,接下来便是用清水和面一般的和淀粉,用大漏勺往锅中漏粉条,煮熟后挑出晾干等工序。

    庄清宁放粉条之时,在试水温之时,将那秘方水倒了一些入锅,连带上次系统发放的酵母,并交代众人,头一次煮粉条的水一定要留下一碗出来,待下次开锅时,兑入清水再来煮粉条,长此以往。

    这一碗水,便类似于老汤的引子,能让粉条煮出来的更加好吃,也更加筋道。

    若是锅多,那便多留一下,到时候依旧是按照一碗水,兑一锅水的比例来做就是。

    大家伙头一回接触做粉条,自然是庄清宁说什么便是什么,更觉得庄清宁做出来的粉条之所以这么好吃,肯定是因为她这独特方法的缘故。

    因此,众人并不疑心其他,只用心将此事给记下来,并严格按照庄清宁所说,来试着做这红薯粉条。

    和淀粉不难,只要掌握好比例,都是做惯了饭,揉多了面的,做这个都是手到擒来之事,很快便上了手。

    到是漏粉条的事儿,熟悉起来花的时间有些多。
上一页 目录 下一章

  推荐阅读: 末世:我靠神级掠夺,打造女神军团神医下山,我有五个妖孽美师娘败家子的私房钱比国库还多网游:我的盗窃SSS级赛马娘:传奇训练员快穿之逍遥人生救命,霍医生破戒后,太狂了军婚:逼我下乡?我PUA他全家重生不当接盘侠,前世老婆她急了修炼9999级了老祖才100级叶青云楚嫣玉