改小火翻炒，同时不停的、缓缓的加入刚炸好的红油和清油，直到浸没所有材料为止，盖锅焖三分钟。
趁这个时间林愁摘了几丝鸡枞菌，并把几根榛鸡的骨头碾成骨粉，用盐和少许酱油、黄酒、三彩蛇酒调成稠汁，打开锅加了进去。
轻轻翻动锅内的各种材料，以免味道产生细微的偏差。
就这样熬煮半个小时后，大功告成。
新鲜出炉的XO酱颜色犹如琥珀般，同时又透着红亮，完美的呈现出陈年干邑白兰地般的观感。
司空闻着味过来瞄了一眼，有点不乐意了，
“卧槽，香是挺香的，等了大半天，你就弄了一锅油出来，你想让本公子喝油不成？想想我就腻歪。”
林愁很不屑，这东西可不是用来吃的。
光这一大锅XO酱，就足够林愁用上一整年，况且还剩下那么多撞山麝的肉。
林愁暗想是不是改天要去海边走上一遭，把虾膏蟹酱也一起弄出来。
虽然用到的机会很少，但绝对不能没有，这是原则问题。
“饿啊饿啊饿啊...”
司空有气无力的哀嚎，
“你就这么对你的上帝么，啊....上帝要卒了，你小子管是不管？”