所有木牌被盛放在一个长方形的盒子里，扣放着，要牌的时候赌客不能亲手接触，发牌的任务交给荷官，以示公平。
赌博的方式是五张牌比大小，即由荷官随机抽取五张木牌，扣置在赌桌上，根据加注的不同一一掀起，称为底牌，另抽取两张牌，发送到两边赌客手中，赌客用自己手中的两张牌，与桌子上五张牌的任意三张组合成五张牌的序列，序列排位点数大则胜利，点数小则失败。而从大到小的规则是，同花顺大于四连，四连大于葫芦，葫芦大于同花，同花大于顺子，顺子大于三张，三张大于双对，双对大于单对，单对大于单张。
换成通俗的说法就是五张牌颜色一致而且排序连贯，例如，黑桃一到五，或者红桃九到十三，这种情况牌的点数最大；略小于它的是连续四张相同的牌；再小一点的是三张相同的牌与两张相同牌的组合；更小的是同花色的五张牌；再小的是数字相连的五张牌；之后是三张相同的牌带两个单张；再之后是连续两组两张相同牌的组合；最小的是杂乱无序，毫无规则的五张牌。发在手中的两张牌与底牌中的任意三张随意组合，得出结果最大的序列，即判定为胜。<!--pbtxtouoou-->