“阿大，出油了！”
将凳子挪在还没翻炒的花生堆边的，准备挑拣泥块的丁洁，指着出油口，笑着说了一声。
三人擦了一把脸上的汗，扭头一看，脸上顿时带上了笑容。
出油了！
“出油了！”
丁铁牛笑了起来。
“出油了！”
两个小徒弟，抹着脸上不停渗出的汗，咧嘴笑了。
“来加把劲，中午让你们师娘，炒一盘这花生油做的青菜，你们俩都打打牙祭！”
丁铁牛也毫不吝啬。
这时代的徒弟，那就是半个儿。
不但挑选徒弟要看人品，徒弟挑选师傅，也一样是要看人品的。
天地君亲师，这可是人伦大事啊！
丁家能够传承数代人，不但始终都把持着邓州城内的榨油事业，更是生意越做越大，在这周边的集市上都开了分号。
所依仗的就是这一份真心。
对待顾客要真，对待学徒，更是也要拿出了一份真心。
丁姑娘丢下手中挑选出来的一把泥巴蛋子，扭头就朝后院跑去：
“娘，我大让你中午炒了青菜，就用刚刚榨出来花生油。”
后院里，正在晾衣服的中年妇女笑着在围裙上擦擦手：
“中，那你将这些衣服搭一搭，我这就去做饭！”
俗话说饿不死的厨子。
这榨油的，也不缺油，寻常人家一年也难以吃了一斤油，而榨油匠，顿顿都不会少了油水。
不说炸油匠了，就算是谁家有了一个石磨，前来碾麦子打面的百姓，临走时都会留下一瓢黑面，一瓢麦麸。