想到自己现在在直播，苏声笙还不忘对着镜头说：“如果大家家里没有烧肉料的话，可以用郫县豆瓣酱代替噢。”
紧接着又放入豆豉翻炒，下入葱、姜、蒜，八角小火炒出香味。
“这一步很重要，大家一定要记得开小火把它们炒出香味，然后再转大火，放入猪蹄均匀翻炒，炒至入味。”
弄完以上步骤，苏声笙又往里倒入没过猪蹄的高汤。
“接下来我们要先盖上盖子，大火煮开，煮开以后再加入生抽、酱油、蚝油、白糖，再一次大火煮开后转小火炖一个小时，然后大火收汁！”
听完后，马嵩博有些不解：“那剩下的这些小葱、二荆条、干辣椒，花椒怎么办？”
苏声笙朝他笑了一下，“想知道？”
马嵩博连忙点头：“想。”
“暂时保密，很快你就知道了！”苏声笙转身哼着小曲，“准备下一道菜咯！”
她走到叶苡禾身边，热情道：“苡禾，你这是要做…可乐鸡翅？”
“对，要一起吗？”
苏声笙马上答应，“好啊好啊！需要我帮忙做点什么？”
“先帮我把这些鸡翅焯一下水，加点葱，姜，料酒，大火煮开，小火再焖两分钟。”(http://.suya.cc/69/69814/ )