所以食铺卖的口水鸡整只鸡都用，料水也和在自家做的有一些区别。
所以鸡砍好后，一共装了五十二盘，鸡肉整整齐齐地码在盘子里，有的盘子里有一半鸡头，有的盘子里有鸡脚或者鸡翅尖。
戚满满对兰婶子收获到：“婶子，这个锅再点火，把汤烧开就可以了。”
汤烧开后加入酱油、醋、五香粉、胡椒粉、白糖拌匀，拌匀后尝尝味道，看有没有需要增味的，弄好的料汁颜色红亮、香味十足。
食铺已经有客人来了，陈大福高声同人介绍着，很快有人在窗口递了竹块进来。
“一粉红烧肉盖浇饭，一份口水鸡！”
李二郎结果牌子，利落地把红烧肉盖浇饭装好盘，戚满满也端了盘鸡肉，往鸡肉上淋上两大勺料汁，再撒上一把葱花就可以了。
李二郎一手一盘，把菜品递给客人：“您拿好。”
“好香啊！”
食客陆陆续续到来，午时刚到，口水鸡就卖完了，原本想留着自己吃的两盘也卖了出去。x33
戚满满和李二郎说了一声，洗干净手走出灶房。